本日は、後期からスタートする「酵素工学」の第一回目の授業を行いました。酵素とはいったいどのようなものであるのかは、よく知らない人が多いようです。最近では納豆菌が作り出す「納豆キナーゼ」という酵素がテレビで取り上げられたりしていましたが、他…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
