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化学分析コース１年生の基礎化学実験では、一般によく使用される各種食用色素を試料として、薄層クロマトグラフィで混合色素がどのような食用色素の組合せかを定性分析しました。
　橙色の色素並びに紫色の色素は薄層クロマト上で、それぞれ赤と黄色の色素並びに赤と紫色の色素に分離することが観察でき、とってもカラフルで手品のような感じのする化学分析でした。

　ｂｙ　みずうみ